Carta Posada del Pelaire
Escrito por
David Gómez Isarría
- Publicado en Posada del Pelaire
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Entrantes Para tapear o abrir boca
- Patatas con mojos
- Patatas de Gea con mojos canarios8€
- Berenjenas con mozzarella y pesto
- Gratinadas y con salsa de tomate y pesto10€
- Tabla de jamón D.O.
- Jamón Denominación de origen Teruel14€
- Ceviche de corvina y atún
- Pescado marinado en aliño cítrico12€
- Ravioli de pulpo
- Con salsa de zamburiña14€
- Morro
- Con wasabi y lima8€
- Croquetas
- Caseras jamón o bacalao1.80€
- Gazpacho
- Estilo tradicional5€
- Ensaladilla Ukraniana
- Igual que la rusa, pero menos violenta8€
- Calamares
- Con nuestra salsa de piquillos12€
- Ensalada de queso
- Romana, queso de leche cruda de Santa Eulalia, manzana y frutos secos12€
- Ensalada de Ventresca
- Escarola, romana, pimientos del piquillo, aceitunas y ventresca12€
- Verdurica
- Asada y gratinada con queso de leche cruda10€
Principales Carnes y pescados de primera
Carnes
- Solomillo de cerdo
- Con puré de patata y salsa de naranja y canela18€.
- Magret de pato
- Con ciruelas al Pedro Ximénez y guarnición23€
- Chuletón ternera 600g
- Ternera del pirineo con patatas al romero y espinacas45€
- Carrilleras
- Guisadas con patatas14€
- T-Bone
- Chuletón bajo con su solomillo42€
- Hamburguesa
- Ciervo, cerdo y morcilla de cebolla y pataticas9€
Pescados
- Atún
- Con cous-cous de frutos secos y salsa de yogur19€
- Bacalao
- Lomo de bacalao de primera con escalibada21€
Lamines Los mejores postres caseros
- Tarta de Chocolate
- Con harina de almendra y helado de nata5€
- Tulipa de Helado
- de mandarina y limón al romero4€
- Strudel de manzana
- Hojaldre, manzana, pasas y helado5€
- Tarta baileys
- Tarta de queso al Baileys y helado de vainilla4.50€
- Yogur Artesano
- de leche de oveja y arándanos4.50€
Menú Infantil De albóndigas o pollo
- Menú pollo
- Pechuga de pollo empanado, patatas y tarrina de helado11€
